Weinkultur auf El Hierro
Dienstag, den 20. Januar 2009
Auf der kleinsten der Kanarischen Inseln, El Hierro, wird genauso Wein angebaut wie auf den anderen Inseln des Kanarischen Archipels.
Das bekannteste Weinanbaugebiet auf El Hierro ist El Golfo, rund um den Ort Sabinosa. Der fruchtbare Boden vulkanischen Ursprungs ist besonders geeignet für den Anbau von Wein. Ein hoher Gehalt an Mineralien in der Erde trägt positiv zum Anbau und der Entwicklung der Trauben bei. Des Weiteren begünstigt das gute Klima auf El Hierro den Anbau der Weintrauben.
Allerdings ist die Anbauweise nicht einfach, da die Region um El Golfo recht steil und uneben ist. Aus diesem Grund wurden lauter Terrassen angelegt, um das Gebiet für den Weinanbau maximal nutzen zu können.
Die köstlichen Früchte reifen also aufgrund der Mineralien im Boden und der Sonne der Kanarischen Inseln unter besonders günstigen Konditionen. Auf El Hierro ist die Herstellung von Weißwein und Rosé Wein dominierend, während der Rotwein eher selten ...
Autor: Anna
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Kategorien: -> Insel El Hierro, Die Flora, Sabinosa, Spezialitäten, Vegetation
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